Bordeaux : Le nouveau resto de Philippe Etchebest ouvre ce 21 décembre

Son ouverture avait été annoncée il y’a quelques semaines par le MOF Philippe Etchebest : « Maison Nouvelle », restaurant baptisé ainsi en rapport avec les origines basques de son nom, ouvrira mardi 21 décembre prochain. Le chef étoilé a finalement pu ouvrir son nouvel établissement, avec des procédures judiciaires un peu longues avec le voisinage et des travaux de rénovation.

D’après le journal SudOuest, les équipes en cuisine et en salles sont déjà prêtes et en poste. Le chef y proposera « un menu gastronomique de haut vol en sept services ». Côté déco, des objets personnels de Philippe Etchebest seront disposés dans le restaurant. Les réservations sont déjà ouvertes en ligne depuis quelques jours. Rendez-vous au 11, rue Rode à Bordeaux, près de la place du marché des Chartrons. Plus d’infos sur le site https://maison-nouvelle.fr/