Bordeaux de nouveau « capitale » de la malbouffe

Bordeaux est la grande ville de France qui compte le plus de restaurants de fast-food par rapport à sa population. Pour la quatrième année consécutive, la belle endormie arrive en tête du classement malbouffe 2021 réalisé par Flashs et le site acontrecorps.com. L’objectif de ce classement, publié tous les ans depuis 2016, est « d’inciter les métropoles à trouver des solutions concernant ce mode d'alimentation, principal vecteur d'obésité chez les jeunes. » L’étude a été réalisée sur les 16 chaînes de restauration rapide les plus présentes dans les 32 plus grandes villes françaises. Des chaînes qui proposent pour certaines des pizzas, pour d’autres des burgers ou encore des sandwichs ou des tacos. Avec 51 restaurants de fast-food et 260 352 habitants, Bordeaux domine une nouvelle fois le classement en 2021. L’étude précise qu’une grande majorité des fast-foods, au sein de la capitale girondine, a résisté à la crise sanitaire en 2020 en organisant des livraisons à domicile.