« Le but est de ne rien jeter » : à l’Hyper U Boulazac, le rayon anti-gaspi cartonne

Réduire au maximum son empreinte sur la planète. La mission peut sembler difficile pour une grande surface, et pourtant. Au fil des ans, l’Hyper U Boulazac a réussi à mettre en place des initiatives pour jeter toujours moins. 

« On a commencé par faire de l'étiquetage anti-gaspi, quand les dates arrivent à terme avec un bac où les clients peuvent se servir tous les matins », détaille Véronique, responsable du volet anti-gaspillage à l’Hyper U Boulazac. Et c’est un énorme succès, puisque chaque matin les clients plébiscitent ce bac, « en 1h généralement il n’y a plus rien », poursuit Véronique.  

L’Hyper U Boulazac met aussi ses produits à date courte sur l’application Phoenix, où des paniers mixtes sont proposés. Vendus aux alentours de 5€, ils ont une valeur de 15€ ! Et là aussi, mieux vaut être réactif car les paniers partent très vite. 

Ne pas jeter, pour mieux donner aux associations

Réduire les prix pour ne pas jeter est donc une initiative qui fait ses preuves. Mais quand on peut donner aux personnes dans le besoin, c’est encore mieux. C’est pourquoi l’Hyper U Boulazac travaille avec l’entreprise Comerso, qui passe chaque matin au magasin récupérer les invendus pour les donner à des associations. Avec ce geste, la grande surface réduit encore un peu ses déchets et pense avant tout à la solidarité. 

Par ailleurs, au début de l’année, elle s’était inscrite dans une démarche écologique, en arrêtant la distribution de prospectus papier en boîte aux lettres. L’Hyper U Boulazac favorise désormais la communication sur ses comptes Facebook, Instagram et TikTok. Une manière d’avoir toujours un temps d’avance sur l’avenir.